在日常生活中,我们经常能够看到各种排名,比如在每年年底,各大媒体都会评选各行各业的十大新闻人物或事件等。而在饮食这一块,也是有着不同的十大,最常见的面条也是这个道理,可能很多朋友还不知道,在杭州就有这样一个十大面条之一。

  这个面条的名称叫片儿川,是本地人最爱吃的一道当地小吃,s8s同升国际在一些老字号的店铺里,s8s同升国际经常能看到排着很长的队伍,就为了等着吃上一碗正宗的片儿川。这是一种扎根在心底的文化,也是本地人的一种感情归属,那么片儿川究竟是怎么制作的呢?

  这个特色汤面中,有三洋辅助的食材一样也不能少,分别是雪菜、笋片和瘦肉,前面两个都是江南地区的特产,可以说是就地取材。因为雪菜和笋干加上肉,构建出独特的江南风味,让本身并不以面食为主的杭州人,深深地爱上这道汤面。

  如今很多店铺都有片儿川在售卖,至于还是不是过去那个味道,s8s同升国际就不得而知了,不过对于杭州人来说,这是一道永远难忘的美味。

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